mákos (13 of 13)

Mákos bukta

  A mai gulyásleves mellé kerestem valami odaillő finomságot. Na, nem gondolkodtam túl a dolgot, adta magát a mákos bukta ötlet. Viszont ezt a változatot még nem nem próbáltam. Egy kedves ismerősömtől kaptam ezt a szakácskönyvet, nem egy mai darab, bár lehet, hogy sokunk polcán ott figyel. Mária Hajková: Édeskönyv-ről […]

málnás pite (2 of 4)

Málnás pite

Friss gyümölcs mindig kell, hogy legyen otthon! Ez ugye egyértelmű….meg az is,hogy aztán én kidobjam, mikor már teljesen penészes és megromlott. De az illúzióhoz ragaszkodni kell ám…mint a fitnesz bérlet, hiába vettem meg, nem fogyok tőle… Szóval így lett pite a málnából, de legalább gyorsan fogyott…. ez is azt támasztja […]

IMG_6272

Csokis-mogyorós cookies

Valami roppanósat akartam, kávé mellé…vagy csak úgy. És persze olyat, amihez van itthon minden. Az ember ha édeset kíván, még a boltig sem kelljen elmenni, mert képes lennék ott, helyben egy csokival feltolni a vércukorszintemet…és már nem is sütök. De ez nem fordulhatott elő, mint már előfordult milliószor, megsült ez […]

IMG_6290

Fehércsokis-málnás pite

Mint már többször említettem, nagyon szeretem a Street Kitchen oldalán Molnár Anna receptjeit. Ez a pite is tőle van, igaz, az első sütés után kicsit magamra formáltam, pár dolgot változtattam rajta. De el kell, hogy mondjam egy nap alatt elfogyott 2 tepsi mennyiség…ami nálunk nagy szó!

IMG_6246

Banános-csokis kuglóf

Szokásos történet, a banán különféle árnyalatai után úgy éreztem, nem rohasztom tovább…. lesz belőle banánkenyér. Aztán kezembe került a gyönyörűséges Nordic Ware kuglóf sütőm, ami annyira kellett…azóta meg szépen pihen a polcon. Na de most! Most jött el az ő ideje, hogy a ronda banánból ne csak finom, hanem szép […]

IMG_6221

Epres-mascarponés torta

Ma van Anyák napja, nem lehet “elég jó” tortát készíteni erre a szép ünnepre. De talán sikerült, mert finom lett, gyorsan fogyott. Könnyű krém, kissé ragacsos, brownie-szerű piskóta…. Szóval na, tavaszi ízboma!

IMG_6198

Málnás-túrós muffin

Vettem pár napja málnát és túrót is, hogy majd málnás-túrós ökörszemet sütök reggelire. Na ebből semmi nem lett…és mostanában többször jártam úgy a málnával, hogy mire eszembe jutott, hogy van, megpenészedett:(  Na, ilyen konstalláció ritkán van a hűtőben, így született meg délután ez a muffin… a legjobb, ami a málnával […]

IMG_6170

Kakaós-meggyes csiga

Tegnap (végre!!!) felmerült itthon az igény egy kakaós csigára. De meggyel!  Ami biztos volt, ma nem akarok hajnalban kelni, ezért a jó öreg hűtőben kelesztéshez nyúltam. Bejött. Most is. Este megcsinálom a tésztát, kelesztem, majd betöltöm, feltekerem. Tepsibe rakom, hűtőben alszik éjszaka. Reggel pedig hideg sütőben csak megsütöm. Ennyike.

IMG_9441

Szódás kenyér

Azaz szódabikarbónás expressz kenyér. Paul Hollywood Mindennapi kenyerünk sorozatot nagyon szerettem. A “Soda Bread”-et ismertem, de mindig úgy gondoltam, ez egy tömör, nehéz vekni. De ebben a műsorban nem tűnt annak és ami meglepett, nagyon gyorsan megvan. Kicsit utána olvastam, és Limaránél találtam egy receptet, az ír változatot, az puha. […]

IMG_9492

Somlói galuska

Valami ütőset akartam, amit nem szoktam készíteni desszertenek, mert….melós, na! De meg-é-ri! Ne ijedjetek meg, ha végig olvassátok a receptet, aminek látszólag sosincs vége:) De, egyszer elkészül és az ízvilág, mindenért kárpótol! Induljunk!