IMG_6707

Bagolyszem, azaz Sárika kalács

Egy nagyon kedves ismerősömtől kaptam ezt a receptet, mert mi másról beszéltünk volna, mint a sütikről:) Imádom az ilyen házias sütiket, sokkal jobban tudom értékelni,mint a habos-babos csodákat…a cukrászdai álmokról pedig ne is beszéljek. Nade! Elkészítettem, azt gondoltam, hogy jó, kétszer csináltam,először és utoljára… mert van vele egy kis pepecselés…de […]

IMG_6692

Francia almatorta

Nem először készítem ezt a desszertet, ami ismertebb nevén Tart Tatinként szalad. Gyors, egyszerű és nagyon mutatós. Az a Wow faktor. Mikor a forró almatortán lágyan csorog le a csillogó karamell…a hideg fagyi buján olvad szét a tetején, lehűtve a gőzölgő aranyló almaszeletek… Nos igy. 

IMG_6492

Gyümölcsös kevert

A “gyorsan egy sütit vagy meghalok!” kategória egyik nyertese, mert gyors, házias, gyümölcsös…némiképp egészséges, ezzel nyugtatom magam. Meg azzal, hogy tudom, milyen finom! Kis kockákra tessék vágni, abból többet lehet elcsenni az asztalról!

IMG_6467

Bécsi palacsinta

Ez a desszert brutál finom! Tocsogós túrós palacsinta besütve, mellé hideg vanília sodó… nem tudok mást hozzá fűzni, a nap fénypontja volt. Jöjjön a recept!

pite (5 of 5)

Szedres pite

Első évben érik be a feketeszeder a kertben. Mindig gyönyörű bogyók voltak rajta, hatalmas szemek…és semmi. Soha nem lett belőle ehető gyümölcs, ezidáig. A rejtélyes ok is meg van! Idén nem tudta a kutya megrágni a töveket, esélyt kapott. És meghálálta.

galette (3 of 3)

Fügés galette

Rengeteg a füge a kertben, amíg persze a kutya mind meg nem eszi… gyönyörű érett példányok, bűn lenne nem felhasználni őket. Bármilyen hihetetlen, először sütöttem galette-t, de nem utoljára. Gyors és nagyon finom. Ráadásul bármilyen gyümölccsel elkészíthető! Most!

papa torta (2 of 5)

Tejbegrízes torta

Ünnepi torta, amit egy fél délután össze lehet rakni, végtelen variációval, szóval tutira mentem. A piskóta a szokásos piskótám, de most kakaóval, a töltelékben pedig gyerekkorom kedvence, a tejbegríz kapott főszerepet. Meg sok gyümölcs, a fahéj, ami a “bébipapihoz” szerintem kötelező…vagy épp elhagyható.

mákos (13 of 13)

Mákos bukta

  A mai gulyásleves mellé kerestem valami odaillő finomságot. Na, nem gondolkodtam túl a dolgot, adta magát a mákos bukta ötlet. Viszont ezt a változatot még nem nem próbáltam. Egy kedves ismerősömtől kaptam ezt a szakácskönyvet, nem egy mai darab, bár lehet, hogy sokunk polcán ott figyel. Mária Hajková: Édeskönyv-ről […]

IMG_6272

Csokis-mogyorós cookies

Valami roppanósat akartam, kávé mellé…vagy csak úgy. És persze olyat, amihez van itthon minden. Az ember ha édeset kíván, még a boltig sem kelljen elmenni, mert képes lennék ott, helyben egy csokival feltolni a vércukorszintemet…és már nem is sütök. De ez nem fordulhatott elő, mint már előfordult milliószor, megsült ez […]

IMG_6290

Fehércsokis-málnás pite

Mint már többször említettem, nagyon szeretem a Street Kitchen oldalán Molnár Anna receptjeit. Ez a pite is tőle van, igaz, az első sütés után kicsit magamra formáltam, pár dolgot változtattam rajta. De el kell, hogy mondjam egy nap alatt elfogyott 2 tepsi mennyiség…ami nálunk nagy szó!