Recent Posts

Habos diós kifli1

Habos diós kifli és a dió”tudtadte?!”

Lehet, hogy korai még ennyire előre szaladni, hogy az adventi időszakban és karácsonykor mennyi diós sütit készítünk, de a dió azért nem téli, hanem őszi termés. Ha hiszitek, ha nem, a diófélék családjába tartozik:) Sütikben, húsokhoz is használjuk, de annál kevesebbet tudunk gyógyhatásáról. A diót az ókori görögök is ismerték […]

IMG_5468

Expressz tönkölykenyér

Megérkezett Szabó Jucus: 5 hozzávalós reggelik c. szakácskönyve, illetve inkább receptes füzete. Nekem nagyon tetszik, összeszedett, változatos és van benne kenyér! Rögtön lecsaptam rá, főleg, hogy azt ígérte expressz elkészülök vele. 

Nutellás kukacok1

Nutellás kukacok

  Lehet, hogy bizarr, de nagyon finom és gyors. És szerintem a gyerekek is szívesen eszik az ilyen vicces sütiket. Meg mi, gyereklelkű felnőttek is! Milyen jó érzés belenyúlni egy kupac kukacba…. A tejet meglangyosítjuk egy teáskanál mézzel, belemorzsoljuk az élesztőt, letakarjuk és megvárjuk, hogy felfusson. Addig a lisztet átszitáljuk […]

fullsizeoutput_1737

Mézeskalács díszítő tanfolyamon jártam

Közeledik a karácsony, szerintem nekem jövő héten be is csengetnek, mármint előkerül a karácsonyhangú Michel Bubblé cd-je, egyre több égősor és a receptek. Beszereztem a Bonami webshop oldaláról egy szuper Christmas plannert, amiben mindenféle ötletnek, receptnek lesz majd helye.  Na de itt jön képbe a mézeskalács készítő tanfolyam is! Ki […]

IMG_5433

Narancsos-sütőtökös pite

Mindenszentek temető látogatása után nagyon jól esett anyukám ebéd meghívása, mert most végképp nem volt időm főzni. Maradt volna az étterem, már amelyik nyitva van…. De persze nem akartam anyuhoz sem üres kézzel menni, így előző este megsütöttem ezt az őszi pitét, amit a Juditka konyhája blogon találtam. Nagyon finom, […]

IMG_5455

Tokaji aszúban sült szarvascomb

Azt már említettem, hogy a férjem vadászik és csöppet sem vagyok szomorú, ha friss húst hoz haza. Hiszen ennél egészségesebbet, minden mentesebbet nehezen tudok elképzelni. De azért mindig feladja a leckét, hogyan készítsem el.

IMG_5414

Szilvás-mákos muffin

Halloweenra mi más, mint pókhálós muffin! És mivel ősz, egyértelműen szilva és mák, mint két jóbarát. Legújabb kedvencem, mikor a tésztában egészben hagyott mákszemek is vannak, ropogjon csak a fogam alatt, imádom! 

IMG_5389

Édesburgonya-leves

Nem (!!!!) szeretnék mindig húslevest főzni! Maradjon meg az a vasárnapnak, mint klasszikus ebéd. De hétköznap??? Mikor itt az ősz, csodás zöldségek vannak, igenis, szárnyaljon a fantázia, ha tetszik,ha nem, a kosztosaimnak. Ezt a receptet a novemberi Good Food Világkonyha magazinban találtam, gyors,illatos és finom! Egy kanál ősz:)