Almás muffin

Almás muffin

Almás muffin

Itt van az ősz,…én meg rengeteg almát kaptam! Pakolgatom jobbra-balra, dobálom ki a már romlottakat, …aztán elkapott a düh, hát azért ez így mégsem jó! Mától az almát is almával eszem! Első roham, ez az almás muffin. És már el is használtam két szem almát! ……siralmas….

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

  • 220g liszt
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • 80 g barna cukor
  • 1 tojás
  • 200g krémes joghurt
  • fél dl olaj
  • 2 alma
  • Löttyintés tej
  • Barna cukor a szóráshoz
  • Kevés fahéj

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.

A lisztet összeszitáljuk a sütőporral, szódabikarbónával, őrölt fahéjjal és a citrom reszelt héjával.
Egy másik tálba kimérjük a cukrot, beleütjük a tojást, mehet bele a joghurt is, az olaj és simára keverjük.
Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat és csomómentesre dolgozzuk, de nem kell túl keverni. Ha sűrű lenne még a tészta, úgy érezzük, egy löttyintés tejet adjunk hozzá!
Az almákat kis kockákra vágjuk, meglocsoljuk a citromlé felével és megszórjuk egy kevés fahéjjal.

A muffin formákat félig megtöltjük a masszával, megszórjuk egyenletesen a kockákra vágott citromos-fahéjas almával. Nem kell bele keverni, csak a tetején maradjon!
A végén megszórjuk mindegyik alma halmot egy kevés barna cukorral.

Mehet is a sütőbe, kb. 25 perc alatt készre sütjük!

Jó sütést!
Anna

 

2 hozzászólás

  1. Szia! Megcsináltam a málnás brownie receptedet, és az volt a legjobb amit valaha ettem. Megcsináltam ezt a muffin receptedet és sajnos ez a legrosszabb amit eddig csináltam. Pont olyan lett mint a képen, de az állaga fojtós és teljesen ízetlen��!

  2. Szia! Nagyon sajnálom, pedig én is e szerint a recept szerint készítettem, átellenőriztem! Azért ugye még benézel hozzám:)?! Szép napot!

Szólj hozzá.