Almás túrótorta

Almás túrótorta

Almás túrótorta

A Lidl-ben vásároltam, ott akadt a kezembe ez a recept, mint saját kiadványuk. Nagyon guszta túrós torta van az elején a lapocskának, természetesen a saját termékek reklámozásáról szól a történet, de nincs is ezzel semmi baj. Azért elhihetitek, működik ám más márkával is. 🙂Azt most nem ecsetelem, hogy valószínűleg soha, senki nem sütötte meg ezt a receptet, mert akkor rögtön kiderült volna, hogy nem kivitelezhető, úgy ahogy ott meg van írva.
Egy kis szabás-varrás és máris az asztalon az almás – túrós álom:)!

A tésztához:

  • 250 g finomliszt
  • 1 kk. sütőpor
  • 1 tojás
  • 70 g cukor
  • csipet só
  • 120 g vaj

A túrós töltelékhez:

  • 2 csomag túró
  • 2 tojás
  • 250 g cukor
  • 100 g vaj
  • 1 narancs héja és leve
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 4-5 db alma hámozva, felszeletelve

A tálaláshoz:

  • Porcukor
  • Mandula vagy dió

A sütőporral elkevert lisztet egy keverőtálba szitáljuk. Beleütjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, a csipet sót, a felkockázott vajat és kézzel vagy robotgéppel jól összedolgozzuk.
Ha tészta összeállt, folpackba csomagoljuk és mehet a hűtőbe pihenni 30 percre.

Addig elkészítjük a túrós tölteléket.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a túrót is, a puha vajat, a narancs levét és lereszelt héját, végül a pudingport, apránként.

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A tésztát a kikent tortaforma méretére kinyújtjuk, úgy hogy mikor behelyezzük, kb. 3-5 cm magas pereme legyen.
Erre simítjuk rá a túrós tölteléket, a legtetejére az almaszeleteket.
És mehet a sütőbe, kb. 60-80 perc alatt sül meg. Mikor már nem lágy a közepe, kész!

30 g vajon a mandulát vagy diót a cukorral együtt átforgatjuk, karamellizáljuk.
Ezzel az illatos finomsággal szórjuk meg a torta tetejét!

Jó sütést!

 

Szólj hozzá.