Banános torta vasárnapra

Banános torta vasárnapra

Banános torta vasárnapra

Ez tényleg egy gyors torta és semmi bonyolult dolog nincs benne, gondolkodtam is, felírjam e a blogra egyáltalán. De aztán, miért ne? Gyors, finom, mutatós. Akár vasárnapra akár szülinapra bárki el tudja készíteni, csak jó lehet:)

Hozzávalók 20 cm-es tortaformához:

  • 3 tojás
  • 90g cukor
  • 110g liszt
  • 2 tk. sütőpor
  • fél dl tej
  • fél dl olaj

A töltelékhez:

  • 0,5L tej
  • 1 csomag banános pudingpor
  • 3 ek. cukor
  • 2 banán felkarikázva

A tetejére:

  • 100g főzőcsokoládé
  • 1 ek. olaj
  • Szórócukor

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tojásokat ketté választjuk, a fehérjét csipetnyi sóval és a cukor felével (majdnem) kemény habbá verjük.
A sárgáját a megmaradt cukorral kihabosítjuk, majd hozzácsorgatjuk a tejet és az olajat.
A sárgájás masszába szitáljuk a lisztet, sütőport, csomómentesre keverjük egy spatulával. Ezután a felvert fehérjét óvatosan hozzáforgatjuk.
Sütőpapírral ellátott formába simítjuk, a széleit kicsit felhúzzuk, hogy szép nagyra nőjjön.
Mehet is a sütőbe, tűpróbáig, de kb. 30-35 perc alatt megsül.
Miután megsült, hagyjuk kihűlni. 

Addig elkészítjük hagyományos módon a pudingot.

A kihűlt piskótát ketté vágjuk vízszintesen és visszahelyezzük a tortaformába. Ekkor csorgatjuk bele az elkészült pudingot és rakjuk ki a felkarikázott banánnal. Igen, még ilyen melegen rátesszük a piskóta tetejét és így hagyjuk a pudingot, vagyis már a kész tortánkat teljesen kihűlni. 

Ha teljesen kihűlt, már csak a teteje maradt hátra.
A csokoládét felkockázzuk és vízgőz fölött az olajjal együtt felolvasszuk.
Rácsorgatjuk a torta tetejére, megszórjuk a szép kis cukorkákkal és már csak a tetejének kell megkötnie.

Forró vízbe mártott, szárazra törölt késsel szeleteljük, hogy ne repedjen a csokoládé a tetején.

Jó sütést!
Anna

 

Szólj hozzá.