Boci szelet újratöltve

Boci szelet újratöltve

Írtam már ilyen sütihez receptet, de ez most egy új, Fördős Zé oldalán találtam.  Nagyon finom, nem száraz és pont annyi idő összerakni, míg a sütő bemelegszik. Kezdjünk is bele! Keressünk egy közepes méretű tepsit, kapcsoljuk be a sütőt 170 fokra, indulhat a móka! Garantálom, hogy óra múlva az asztalon a süti!

A tésztához:

  • 300g finomliszt
  • 2 ek. kakaópor
  • csomag sütőpor
  • 3 tojás
  • 180g cukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 6 ek. étolaj
  • 240ml tej
  • csipet só

A túrós részhez:

  • 400g túró (szerintem a rögös túró a legjobb, de a krémessel is működik)
  • 80g cukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 tojás
  • 1 ek. búzadara
  • 1 citrom reszelt héja

Mintha muffint készítenénk, a metódus ugyanaz, száraz hozzávalók, nedves hozzávalók. Na, miután én praktikus lány vagyok, egy tálba fogunk dolgozni végig. Felesleges annyit mosogatni.IMG_9042

Egy keverőtálba (praktikusan a robotgép táljába) a tojásokat habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, menet közben hozzá csorgatjuk az olajat és a tejet. A tálba szitáljuk a lisztet, sütőport, pici sót és a kakaót is. Összedolgozzuk csomómentesre vagy elég egy spatulával elkeverni. A masszát a sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.

A túrós töltelék összes hozzávalóját egy másik tálban összekeverjük. Ennyi. A kakaós masszába halmozzuk őket egy evőkanál segítségével. Ide egy pötty, oda egy pötty, mehet sűrűn, mert sütés közben úgy is belesüllyed valamennyire a tésztába.

Mikor elfogyott a túrós részünk, mehet a sütőbe, 40-45 percre. Ne hagyjuk kiszáradni! Mikor már nem ragad, de még kissé nedves a tészta…na akkor van kész!

Ugye,hogy sitty-sutty?!

Jó sütést, jó étvágyat! @bakeann

Anna

 

 

 

 

Szólj hozzá.