Boci szelet

Boci szelet

Boci szelet

A fiam barátai jöttek ma hozzánk. Lövöldözni. Indult az “anya, társasozunk meg legózunk”- ígérettel, amiből véresen komoly háború kerekedett, Nerf csata. Mindenképp valamilyen kézben megfoghatót akartam sütni, így lett ez a bájos nevű Boci szelet. A receptet a NoSalty oldalon találtam, a tésztája kakaós kevert. Vagyis nagyon gyorsan összerakható, pont amilyet kerestem!

Hozzávalók egy kisebb tepsihez – nálam 34×25:

A tésztához:

  • 1 tojás
  • 250 g cukor
  • 50 g margarin
  • 250 ml tej
  • 40 g kakaópor
  • 250 g liszt
  • 1 cs. sütőpor

A túrókrémhez:

  • 250 g túró
  • 4 ek. cukor
  • 1 doboz tejföl
  • fél cs. vaníliás pudingpor
  • 1 cs. vaníliás cukor

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.

A lisztet összeszitáljuk a sütőporral és a kakaóval, a margarint felolvasztjuk.
A tészta összes fenti hozzávalóit egy keverőtálba tesszük és robotgéppel simára dolgozzuk.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.

A túrókrém hozzávalóival ugyanígy járunk el, azt egy másik keverőedényben krémesre keverjük. Ha nem lenne elég krémes, egy kis tejjel lazítjuk.

A túrókrémet nyomózsákba vagy sima nylon zacskóba töltjük, aminek a sarkából levágunk kb. fél cm-t, majd kacskaringósan a tésztára nyomjuk. Egy villával még cirádázhatjuk, hogy márványos legyen.

Előmelegített sütőben sütjük kb. 25-30 percig, míg illatozni nem kezd. Ha már szépen feljött, a tű is tisztán jön ki a kakaós részből, kész!

Ha kihűlt, kiemeljük a sütőpapírral együtt és kockákra vágjuk.
Meghinthetjük még porcukorral vagy egy gombóc vaníliafagyival tálaljuk:-)

Jó sütést!

 

Szólj hozzá.