Chilis-csokis muffin

Chilis-csokis muffin

Chilis-csokis muffin1

Halló Pátria Rádió! 

Vészesen vagyis inkább nagyon kellemesen közeledik a Valentin-nap! Egész pontosan 18  nap van a szerelmesek ünnepéig. Nem, most nem fogom elmesélni, hogy honnan származik,(szerintem a virágboltosoktól) stb…azt majd azon a héten! És különben sem siessünk ennyire előre:)

Chilis-csokis muffin2

De addig is jöjjön a “Valentájnos”receptek hada, hétről-hétre,  a nagy napig cseppenként adagolva.

Ennek a muffinnak az összetevőiben rejlik a jolly jocker, na meg abban, hogy pikk-pakk elkészül.
Indítsunk a chilivel és a csokoládéval, mivel mindkettő afrodiziákum. De mi is pontosan az afrodiziákum jelentése?!
Azokat a szereket nevezzük annak, amelyek fogyasztása fokozza a nemi vágyat, növeli a libidót.
Maga a szó Aphrodité görög istennő nevéből származik, aki a mitológia szerint a szerelem, a nemi vágy és a termékenység istennője volt. Léptei nyomán növények és virágok sarjadtak, melyek hatása afrodiziákumként hatott a szervezetre.

És mivel a férfi szívéhez a gyomrán át vezet az út, ezek a növények bájitalként szolgáltak.
Legismertebbek az ánizs, avokádó, babér, bazsalikom, csokoládé, fahéj, gyömbér, jácint, kardamon, narancsvirág, szegfűszeg, szerecsendió, vanília, rózsaolaj, stb…

Chilis-csokis muffin3

A chili, csak hogy kiemeljem muffinunk egyik főszereplőjét frissen és szárítva a legjobb ajzószer. Melegíti a testet és felgyorsítja a vérkeringést. Hosszú ideje a chilit tartják az egyik leghatásosabb afrodiziákumnak. A Capsicum félékhez tartozik, íze az édesebb és az erősen maró csípős között mozog. A kapszaicin csökkenti a koleszterint és fájdalomcsillapító hatása is van. A csili “forró “táplálék már az ősidők óta, mert izgató hatást gyakorol a nyálkahártyára valamint a húgy- és ivarszervekre.

A csokoládé fokozza a nemi vágyat, növeli a boldogságérzetet. Fenil-etilamint is tartalmaz, ezt a vegyületet termeli az agyunk, amikor szerelmesek vagyunk. Sajnos a kísérletek rácáfolnak a kémiára, hiszen bebizonyították, hogy kb. 4000 szelet csokoládét kellene elfogyasztanunk ahhoz, hogy a vágyfokozó hatása érvényesüljön.

Chilis-csokis muffin4

De azért azt már mindnyájan tapasztaltuk, hogy a csokoládétól boldogabbak leszünk és az is biztos, hogy egy vidám, boldog ember sokkal nagyobb kedvvel ugrik az ágyba, mint a szomorú.
De ne bízzuk a véletlenre a dolgokat, hanem készítsünk chilis forró csokit vagy vagy gyömbéres csokoládés sütemény, esetleg egy chilis-csokis tortát esetleg egy  muffint!

Chilis-csokis muffin5
Mikor elkészítettem a következő reakciókat tudtam lemérni: …érdekes… érdekes… Ilyen és efféle véleményeken hallgattam a kóstolás után. Mit tudják mi a jó?! Izgalmas ízű, melengető muffin. Valóban nem egy megszokott ízvilág ez, de nagyon is szerethető. Muszáj a sütire koncentrálni, megköveteli. Egy próbát megér:-)!

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

  • 120 g vaj
  • 150 g liszt
  • 100 g őrölt mandula
  • 100 g étcsokoládé
  • 2 tk. kakaópor
  • 1 1/2 tk. chillipor
  • 2 tk. sütőpor
  • 2 tojás
  • 100 g cukor
  • 3 dl kefir vagy író

A vajat a csokoládéval vízgőz fölött megolvasztjuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Ha nem szilikon muffinformákat használunk, kikenjük és mehet a hűtőbe.
A lisztet, a mandulát, a kakaót, a chillit és a sütőport összeszitáljuk. A tojásokat a cukorral, az íróval (vagy kefirrel) és a langyos csokoládés vajjal felverjük, és a liszthez keverjük.
A tésztát eloszlatjuk a muffinformák belsejében, és 20 percig sütjük. Tűpróba! Még öt percig pihentetjük, majd kiszedjük, kapsznikba rakjuk, ha nem abban sütöttük.

Na most jön ám a lényeg! Tejszínhabbal és apróra vágott chillivel tálaljuk!

Jó sütést!
Anna

/fotók: internet/

 

Szólj hozzá.