Crumble

Amikor gyorsan, konkrétan 40 perc alatt kell valamit varázsolni, hogy mégiscsak legyen valami desszert az asztalon. Meg amúgy is vágyunk rá, ebéd után. A crumble, vagyis a morzsasüti pont ilyen. A gyümölcs lehet fagyasztott is, ettől még egyszerűbb, gyorsabb. Ahogy az angol mondaná: make-ahead dessert!

Crumble

Hozzávalók 6 személyre:

  • 200 g liszt
  • 100 g vaj
  • 6 ek. cukor
  • 1 dl portói
  • 1 tk. fahéj
  • maréknyi őrölt mandula
  • 500 g gyümölcs (friss vagy fagyasztott)

A sütőt melegítsük elő 200 fokra.
A lisztet keverjük össze 4 ek. cukorral, morzsoljuk hozzá a kockákra vágott hideg vajat és pici sót.

A sütőtálat vajazzuk ki, egyszerűen csak tegyük  bele a gyümölcsöt,  locsoljuk meg a portóival, egy marék őrölt mandulával és a fahéjjal szórjuk meg. A tetejére jöhet a morzsa és a maradék 2 ek. cukor, lazán ráhintve.

Mehet is a sütőbe, kb. 40-45 perc alatt szép aranybarnára megsül a teteje, a gyümölcs pedig édes, portóis gyümölcsszósszá változik alatta.

Vanília fagyival vagy jól behűtött sodóval valami szenzációs! Egy kis nyári íz a borongós hétvégékre:-)

Jó sütést!

 

4 hozzászólás

  1. Hmmm, nagyon jól hangzik! Lehet, hogy holnap ki is próbálom…

  2. Bátran, nagyon egyszerű meglátod! És milyen finom:-)))))

  3. A kipróbálás sajnos a hétvégéig csúszik, de nézz be kérlek hozzám, van egy meglepetésem a számodra! 😉

Szólj hozzá.