Duplacsokis muffin

Duplacsokis muffin

Nálunk ez a muffin vitte el a pálmát, a maga egyszerűségével. Továbbá a csokinyuszival és Télapó pajtással nem is történhetne jobb dolog, második stációként.  És tőlük kellemesen csokis, omlós, ahogy kell. Még melegen a csokidarabkák szétolvadnak a szájban….szóval megér egy plusz kör futást:-)
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

Száraz anyagok:

  • 250 g liszt
  • 2 tk. sütőpor
  • fél tk. szódabikarbóna
  • 150 g kristálycukor
  • 2 ek. átszitált kakaópor
  • 150 g apróra tört csokoládé

Nedves anyagok:

  • 2,5 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 1 tk. vanília kivonat
  • 1 tojás

 

dcs

A fent felsorolt száraz anyagokat összeszitálom, elkeverem. A nedves anyagokat egy kancsóba felverem. Majd  hozzáöntöm a száraz anyag mixhez. Ezt a keveréket csomómentesre kavarom, de nem kell túl tökéletesnek lennie. Ennyi. Muffin formába töltöm és kb.20-25 percig sütöm.
A recept Nigella Lawsontól való.

 

Szólj hozzá.