Fahéjas ropogós müzli Bill Grangertől

Fahéjas ropogós müzli Bill Grangertől

Fahéjas ropogós1

Az elmúlt pár hétben ment a TV Paprikán a Bill hétvégi lakomái (Bill’s Tasty Weekends). Nagyon inspiráló recepteket mutatott be Bill, az ausztrál séf. Imádom az ilyen műsorokat, szinte azonnal fakanalat fogna az ember, hogy kipróbálja, amit látott…A műsor után rögtön előkaptam Bill Granger: Most te főzz! c. szakácskönyvét, és elkezdtem szép sorban haladni a receptjein, amelyik tetszik. Megfőzöm. Nesze neked család! Ismerkedjetek csak az ausztrál konyha szépségeivel:)

Ez a müzli gyors, egészséges és isteni illata van! Elég, ha csak annyit mondok, a gyerekeim, akik be vannak oltva minden egészséges étel ellen, tej nélkül, minden nélkül csipegették :)!

Hozzávalók egy 7 dl-es üveg müzlihez:

  • 150g vaj
  • 60g barna cukor / illetve ugyanennyi kókuszvirágcukor vagy 80g eritrit/
  • 2 teáskanál őrölt fahéj
  • 300g natúr zabpehely
  • 160g durvára vágott mandula
  • 50g aszalt áfonya

A sütőt előmelegítjük 160 fokra. 
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

A vajat, a barna cukrot és a fahéjat lábosba tesszük és közepes lángon összemelegítjük. Mikor a cukor is elolvadt, félre vesszük, hozzáöntjük a zabpelyhet és a durvára vágott mandulát.

Fahéjas ropogós2

A keveréket egyenletesen elosztjuk a tepsiben, majd kb. 30-35 percig sütjük. Ha úgy érezzük, letapadna, néha keverjük meg. Mikor már szép aranybarna a teteje, kész!

Fahéjas ropogós3

Kivesszük, hagyjuk teljesen kihűlni és kanalazzuk át a müzlis üvegünkbe vagy a tálunkba, és lássunk is hozzá!

Jó sütést, jó étvágyat!
Anna

 

Szólj hozzá.