Fehércsokis-szedres muffin

Fehércsokis-szedres muffin

Fehércsokis-szedres muffin

Végre süt a nap!!! Én már temetem a telet, ez a muffin pedig igazi mosolygós recept:)
Ahogy a szeder sütés közben a tésztába olvad, és amikor beleharapsz egy falatka nyár olvad szét a szádban…
Finom, na!

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

  • 2 tojás
  • 160g cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 250g liszt
  • csipet só
  • 1 csomag sütőpor
  • 150g fehér csoki
  • 1,5 dl főzőtejszín
  • 100g olvasztott vaj
  • 200g érett szeder vagy fagyasztott

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

Egy nagyobb tálba simára keverjük a tojást a cukrokkal,  beleszitáljuk a lisztet, sót,  hozzáöntjük a olvasztott vajat és a tejszín. Simára keverjük a masszát, de azért nem kell túlzásba esni.

A másfél tábla fehér csokit kis darabokra aprítjuk és a legcsepegtetett szederrel együtt óvatosan a masszához forgatjuk. Azért arra figyeljünk, hogy a szedret ne törjük össze.

A muffin sütőt kibéleljük a kapszlikkal és belekanalazzuk a masszát, míg el nem fogy.
Mehet is a sütőbe és kb. 20-25 perc alatt szépen megnőnek és aranybarnára sül a teteje….ja, és isteni illata lesz!

Jó sütést!
Anna

– a receptet az Anyablog.hu-n találtam, köszönöm!-

 

Szólj hozzá.