Good Food: A világ legjobb tiramisuja

Good Food: A világ legjobb tiramisuja

Good Food - A világ legjobb tiramisuja

Ezzel a szolid címmel jelent meg a recept az e havi magazinban. Igazuk van, engem is ez pörgetett fel, hogy vajon tényleg ez a világ legjobb tiramisuja????? Ezt le kell tesztelni!
És megtettem! Nos. Őszinte leszek, nekem kicsit szolid ízvilág kerekedett belőle, úgyhogy felturbóztam. Megmutatom:)!

Hozzávalók:

  • 600 ml zsíros habtejszín
  • 250 g mascarpone
  • 75 ml portói bor
  • 5 ek. cukor
  • 250 ml feketekávé (2 ek. nescafé és 250 ml víz)
  • 300 g babapiskóta
  • 30 g étcsokoládé
  • 3 tk. kakaó
  • 1 tonkabab lereszelve
  • 2 db habcsók

Tegyük egy nagy keverőtálba a tejszínt, a mascarponét, a bort és a cukrot. Kézi mixerrel addig keverjük, míg össze nem áll, krémes nem lesz.
Készítsük el a nescafét, és öntsük egy laposabb tálba, hogy a piskótákat bele tudjuk majd mártogatni.

El is kezdjük a rétegezést a kínálótálban.
Alsó réteg kávéba mártott piskóta, tetejére a mascarponés-tejszínes hab, a csoki egyharmadát ráreszeljük és a tonkabab felét is. Kávés-piskóta réteg, krém, csoki, tonkabab.

És következik az utolsó emelet!
Kávés piskóta, szórjuk rá az összetördelt habcsókot, maradék krém, reszeljük rá az utolsó adag csokoládét is.

Mehet a hűtőbe egy éjszakára és tálalás előtt szórjuk meg a kakaóporral.

Friss, rafinált, gyors. Erről szól a tiramisu érzés:)

Jó sütést!

 

Szólj hozzá.