Hamis túrós

Hamis túrós

ht

Folytatom “lazy” receptjeim tárházát, ilyen borongós időben az ember legszívesebben csak elvonulna egy könyvvel, de nem sütne, az biztos. Na, ezt a sütit, tegnap sütöttem, gyors ötlet-gyors süti alapon. Nagyon finom, vaníliás ízvilág, krémes állaga…. Amilyen kellemes melegen, annyira más és karakteres hidegen.
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.

Hozzávalók:

  • 0,5 liter tej
  • 1 doboz tejföl
  • 4 tojás
  • 500 g túró
  • 1 cs.vaníliás cukor
  • 1 cs.sütőpor
  • 300 g porcukor
  • 300 g liszt
  • 100 g puha margarin

A lisztet a porcukorral, sütőporral és a van.cukorral összeszitálom és elkeverem. Kivajazott tepsibe szórom a lisztes keverék felét, egyenletesen. Erre morzsolom rá a túrót, majd meglocsolom a tejföllel. Ezt zárja a megmaradt lisztes keverék. A tojásfehérjét kemény habbá verem. A sárgáját kicsit felverem a puha margarinnal, tejjel és óvatosan összeforgatom a fehérjével. Ezt a habos masszát beleöntjük a tepsibe, záró akkordként. Kb. 45-50 perc alatt sül meg, akkor jó, ha a tű már szárazon kijön.
Kellemes vaníliaillat lengte be a házat,  igazi házi süti feeling.

 

Szólj hozzá.