Idei sárgabaracklekvár

Idei sárgabaracklekvár

barack

Kaptam anyukámtól tegnap 8 kg gyönyörű sárgabarackot. Mivel nálunk a fiúk csak sárgabaracklekvárral hajlandók a palacsintát megenni, nem volt kérdés, mi legyen belőle. Két éve annyit csináltam, hogy nemrég fogyott el az utolsó üveg. Szerintem ez is kitart egy ideig…. Nem bonyolítom túl a dolgot, talán ezért szeretem csinálni. A Dr. Oetkeres 3:1 Befőző cukorra esküszöm, plussz adagonként 2 teáskanál citromsav, és 1 evőkanál cukor. Ennyi, gyönyörű narancssárga, épp eléggé zselés, de nem folyós lekvár lesz.  Volt pár üveg amit felturbóztam levendula olajjal, mandulaaromával, mentával és vanília kivonattal. Ezekre kíváncsi vagyok. A fotóval  még egy kicsit dicsekszem:-)

 

Szólj hozzá.