Nagyon szeretem ezt a süteményt. Tudom, hogy nem túl fantáziadús, de nagyon gyors és kényelmes elkészíteni. Előző este 10 perc alatt összerakom és mehet is a hűtőbe, pihenni.
Másnap csak ki kell borítani a formából és szeletelni! Ennyi. A kakaós rumos íze pedig…hmmm….
Hozzávalók egy őzgerinc formához:
- 50 g kakaópor
- 250 g porcukor
- 2,5 dl víz
- 500 g háztartási keksz
- 0,5 dl rum
- 250 g margarin
A háztartási keksz felét robotgéppel vagy erősebb zacskóban sodrófával apró darabokra törjük.
A másik felét szintén, de valamivel nagyobb darabokban hagyjuk.
A vizet egy lábosban feltesszük melegedni, beleszórjuk a porcukrot, a kakaóport és margarint. Pár percig főzzük, míg a margarin is felolvad és szépen egynemű lesz minden.
A kekszes alaphoz öntjük a forró mixet, hozzá adjuk a rumot és fakanállal jól összedolgozzuk.
Egy őzgerinc formát folpackkal kibélelünk (ha szilikon, nem szükséges) és belesimítjuk a masszát.
Mehet is a hűtőbe 2-3 órára, de akár egy éjszakára is, hogy meg dermedjen.
Tálaláskor kiborítjuk, a folpackkot lehúzzuk róla és felszeleteljük.
Vigyázat! Gyorsan fogy!!!
Jó sütést!
Szeretjük, bizony! :))