Kinder Bueno torta

Kinder Bueno torta

kbt

Kisfiam születésnapjára Simpsonos tortát szeretett volna. De azért ne csak mutatós legyen, hanem finom is.  Mivel főleg gyerekközönségnek készült, ez az ízvilág tűnt a legjobb ötlenek. És milyen jó ötletnek!

Hozzávalók egy 26 cm-es vagy A4-es tortaformához:

A piskótához:

  • 6 db tojásfehérje
  • 6 ek. kristálycukor
  • 1 ek. olaj
  • 2 ek. liszt
  • 2 ek. zsemlemorzsa
  • Fél cs. sütőpor
  • 150 g vágott dió
  • A kenéshez fél üveg mogyorókrém

A krémhez:

  • Fél liter tej
  • 6 db tojássárgája
  • 250 g cukor
  • 1 cs. vaníliás puding
  • 3 ek. liszt
  • 100g olvasztott csokoládé
  • Puha 250 g margarin
  • 5dl habtejszín

Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.

Először elkészítjük a piskótát.
A fehérjéket a cukorral habbá verjük. Hozzá csorgatjuk az olajat, beleszitáljuk a sütőporos lisztet és a zsemlemorzsát. Óvatosan összeforgatjuk, belesimítjuk a sütőpapírral kibélelt tortaformába és a tetejét megszórjuk a vágott dióval.
Mehet a sütőbe kb. 35-40 percre. Tűpróba!

A krémhez 2 dl tejjel kikeverjük a tojássárgáját, pudingport és a lisztet.
A többi, megmaradt tejet felforraljuk, majd lassan csorgatva a tojássárgás keverékhez öntjük, folyamatosan kevergetve, alacsony hőfokon besűrítjük, majd elfelezzük.
Az egyik feléhez hozzákeverjük az olvasztott csokoládét, a másik marad vaníliás. Kihűtjük mindkét krémet.

A margarint elfelezzük, az egyik felét a csokis krémhez, a másikat a vaníliáshoz keverjük, kihabosítjuk.

A kihűlt piskóta karikát 3 részre vágjuk, vízszintesen.
Az alsó karikát megkenjük kicsit megmelegített mogyorókrémmel, ennek a tetejére kerül a sárga, azaz vaníliás krém.
A második réteget szintén megkenjük, ide kerül a csokis krém.
És a harmadik, vagyis a tetejére simítjuk a felvert tejszínhabot.
Figyelem! Amennyiben a tetejét burkolni akarjuk pl. marcipánnal, fondanttal, a tejszínhabos borítást hagyjuk ki, inkább vajkrémmel helyettesítsük!

Mehet a hűtőbe pár órára, míg a torta kicsit összeérik.

A recept alapötletéért köszönet az ANDI KONYHÁJA blognak!

Jó sütést!

 

Szólj hozzá.