Kuglóf gyorsan

Kuglóf gyorsan

Kuglóf gyorsan

Néha, mikor csúcs anyuka akarok lenni, reggelire friss péksüteményt, muffint, stb. készítek. Na, azért ezek nem a mindennapok, de néha-néha. Most a kuglóf ugrott be, olyat akartam, amit reggel gyorsan összerakok, nem zörgöm fel vele a családot, és mire lejönnek a srácok, kész. Ez pont ilyen, sőt, szerintem előző nap is el lehet készíteni a tésztát és a hűtőben pihentetni reggelig. Aztán csak bedobni sülni és ááááááá, anya a csúcs:)!

Hozzávalók:

  • 150 g porcukor
  • 200g sima liszt
  • 4 tojás
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 dl langyos víz
  • 1 dl olaj
  • 1 cs. sütőpor
  • 3 ek. kakaó

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük.
A cukrokat, a tojások sárgájával, vízzel, olajjal kihabosítjuk. ezután hozzászitáljuk a lisztet, a sütőport és beleforgatjuk óvatosan a habbá vert fehérjét.

Kivajazott, lisztezett kuglófformába öntjük a massza háromnegyedét, a maradékba beleszitáljuk a kakaót és simára keverjük. A fehér színű masszára csorgatjuk és ennyi.

Mehet be a sütőbe, kb. 40-45 perc alatt megsül.

Tetejét porcukorral meghinthetjük, lekvárral, vajjal ideális reggeli, uzsonna.

A receptért köszönet az Aja konyhája blognak!

Jó sütést!

 

Egy hozzászólás

  1. Csúnya anya 🙂 Tetszett 🙂
    Jó a recept, viszem, köszönöm :); én is szoktam csúnya anyáskodni, ma tegnap reggelre a hétvégi Micitorta utolsó szeleteit ette aprónépség.

Szólj hozzá.