Lotyó rétes

Lotyó rétes

Lotyó rétes

Bevallom, a neve miatt sütöttem meg. Elsőre. A receptet Egy Szőke nő a konyhában – blogon találtam. Nagyon tetszett benne első olvasatra, hogy csak össze kell “szórni” és mehet is a sütőbe. Szerintem nem tart tovább, mint egy muffint elkészíteni. Ja, és nem mellékes, hogy drága Adri barátnőm megajándékozott egy láda cseresznyével. Ezek mosolyognak ebben a sütiben:-)

Hozzávalók egy kisebb tepsihez:

  • Vaj a kenéshez
  • 250 g liszt
  • 200 g cukor
  • Csipet só
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 cs. sütőpor
  • 5 dl tej
  • 2 db tojás
  • 500 g cseresznye
  • Fél kg túró

Előmelegítjük a sütőt 170 fokra.
A tepsit vastagon kikenjük vajjal. Egy tálba a lisztet összeszitáljuk a cukorral, a sóval, vaníliás cukorral és a sütőporral. Jól összekeverjük. A felét beleszórjuk egyenletesen a kivajazott tepsibe.

Rádobáljuk a túrót és a meggyet, majd a tetejére rászórjuk a maradék lisztes keveréket.

A felvert tojásokat összekeverjük a tejjel, majd beleöntjük a lisztes-túrós tepsibe. A folyadék egyenletesen osztódjon el, hogy mindenhol a eláztassa a lisztes keveréket.

Lassú tűzön, kb. 35-40 perc alatt készre sütjük. Ennyi idő alatt a belseje is szépen megsül és a teteje is aranybarna lesz. De mindenképp tűpróba!

Ha kihűlt, kockákra vágjuk és porcukorral meghintve tálaljuk. Szerintem hidegen a legfinomabb:-)

Jó sütést!

 

Szólj hozzá.