Bevallom, a neve miatt sütöttem meg. Elsőre. A receptet Egy Szőke nő a konyhában – blogon találtam. Nagyon tetszett benne első olvasatra, hogy csak össze kell “szórni” és mehet is a sütőbe. Szerintem nem tart tovább, mint egy muffint elkészíteni. Ja, és nem mellékes, hogy drága Adri barátnőm megajándékozott egy láda cseresznyével. Ezek mosolyognak ebben a sütiben:-)
Hozzávalók egy kisebb tepsihez:
- Vaj a kenéshez
- 250 g liszt
- 200 g cukor
- Csipet só
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 cs. sütőpor
- 5 dl tej
- 2 db tojás
- 500 g cseresznye
- Fél kg túró
Előmelegítjük a sütőt 170 fokra.
A tepsit vastagon kikenjük vajjal. Egy tálba a lisztet összeszitáljuk a cukorral, a sóval, vaníliás cukorral és a sütőporral. Jól összekeverjük. A felét beleszórjuk egyenletesen a kivajazott tepsibe.
Rádobáljuk a túrót és a meggyet, majd a tetejére rászórjuk a maradék lisztes keveréket.
A felvert tojásokat összekeverjük a tejjel, majd beleöntjük a lisztes-túrós tepsibe. A folyadék egyenletesen osztódjon el, hogy mindenhol a eláztassa a lisztes keveréket.
Lassú tűzön, kb. 35-40 perc alatt készre sütjük. Ennyi idő alatt a belseje is szépen megsül és a teteje is aranybarna lesz. De mindenképp tűpróba!
Ha kihűlt, kockákra vágjuk és porcukorral meghintve tálaljuk. Szerintem hidegen a legfinomabb:-)
Jó sütést!
