Meggyes-mákos

Meggyes-mákos

Férjem pár napra horgászni megy, olyasmit akartam készíteni neki, amit kézből meg tudnak enni, nem talpig krém tőle mindenki és nem kell aggódni a hűtése miatt. Na, ez a süti, pont ilyen. Igazi piknik süti, kézből, sokat! Gyorsan elkészül, gyorsan jöjjön a recept is!

Hozzávalók egy közepes tepsihez:

  • 4 tojás
  • 100g sima liszt
  • 150g teljes kiőrlésű búzaliszt (de lehet az egészet sima lisztből készíteni)
  • 200g barna cukor (vagy kristálycukor)
  • löttyinés vanília aroma
  • 1 dl étolaj
  • 2 dl kefír
  • 1 dl meggykompótlé
  • 150g darált mák
  • 20g darálatlan mák
  • 1 cs. sütőpor
  • nagy üveges meggykompót
  • ízés szerint porcukor a tetejére
  • csipet só

IMG_5364

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, alsó-felső sütés.

Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral. Ilyenkor én azt szoktam csinálni, hogy a  sütőpapírt jól összegyűröm, mert így könnyebben illeszkedik majd a tepsibe.

A tojásokat egy csipet sóval, cukorral, vanília eszenciával habosra keverjük, majd hozzászitáljuk a lisztet. Jöhet az olaj, kefír, kompótlé és végül a darált mák,szemes mák, sütőpor. Csomómentes tésztát készítünk és mehet is az előkészített tepsibe. 

IMG_5367A tetejére doboáljuk az előzőleg lecsöpögetett meggy szemet és mehet is a sütőbe, 30-35 percre. Tűpróbával ellenőrzizhetjük, átsült e. 

Nagyon finom, könnyű,hétköznapi boldogság!

Jó sütést!

@bakeann

 

Szólj hozzá.