Mézeskalács díszítő tanfolyamon jártam

Mézeskalács díszítő tanfolyamon jártam

Közeledik a karácsony, szerintem nekem jövő héten be is csengetnek, mármint előkerül a karácsonyhangú Michel Bubblé cd-je, egyre több égősor és a receptek. Beszereztem a Bonami webshop oldaláról egy szuper Christmas plannert, amiben mindenféle ötletnek, receptnek lesz majd helye. fullsizeoutput_1759

Na de itt jön képbe a mézeskalács készítő tanfolyam is! Ki ne szeretne csodás mézeseket készíteni, amit szinte bűn megenni?! 

A tanfolyam Tímea Mézeskalácsai-Timea’s Gingerbread Cookies-nál volt, 4-en voltunk, vasárnap 1 órától.

Első körben kaptunk egy műanyag sablont, ahol cukrozmázzal felismerhetetlen cirádákat kellett gyakorolnunk. IMG_6604A mézeskalácsok előre le voltak sütve, mert nagyon hosszú lett volna sütéssel, hűtéssel együtt a nap. Ezután megkaptuk a mézeseinket, mindenki hét darab sütikét díszített ki, volt közte Télapó, Mézi, karácsonyfa, kesztyű, nyalóka, csizma és hóember.

IMG_6609 

Megtanultuk, hogy kell kontúrozi, terülőmázzal bevonni szépen egyenletesen, miért kell néha vissza tolni a sütőbe 6-10 percre és milyen technikákat lehet alkalmazni. Persze három órában csodák nincsenek, de szerintem sokat tanultunk, az biztos, hogy jól fog jönni így az ünnepeket előtt. És egy kis trükk: azért visszük fel külön-külön a terülőmázat(a folyékonyabb színezett máz), hogy kialakuljon a 3D forma, ne csússzanak össze a színek, legyen simítása, minél élethűbb legyen. A kontúr megfogja majd a terülőmázat, nem kell aggódni, hogy lefolyik. És játszottunk a színekkel, mintákkal, és persze gyönyörködtünk Tímea szépséges munkáiban. IMG_6613

Ha van rá lehetőségetek, menjetek el egy ilyen workshopra, nagyon jó móka, karácsonyi ráhangolódás, amit mézeskalács illat leng be. És íme a nagy csapat:fullsizeoutput_1747

Csodás ünnepvárást kívánok! Igen, már most, tartson minnél tovább ez a boldog, illatos időszak!

Jó díszítést!

@bakeann

Anna

 

Szólj hozzá.