Mikulás váró illatos keksz

Mikulás váró illatos keksz

Mikulás váró

Hát eljön idén is, most már biztos:) Kicsit aggódom, hogy a 10 és 13 éves mikor fogja megkérdezni, hogy meddig akarom még ezt a színjátékot folytatni, hogy egy beöltözött ember idejön és mi nagyon várjuk….Lehet, hogy magamért csinálom? Mert én tényleg várom és persze imádom nézni a gyerekeim arcát is és fiúk, bocsi, de ti ott és akkor bizony hiszitek, hogy ő a Mikulás, mert én látom a szemeteket….
Meg hát azért is, mert tényleg Ő az!!!

Ezzel az illatos keksszel várjuk idén és végre felavathattam az új sütipecsétjeimet is:)))

Hozzávalók:

  • 280g liszt
  • 40g vaníliás pudingpor
  • 140g vaj
  • 2 ek. étolaj
  • 100g porcukor
  • 2 ek. sűrű joghurt
  • 2 tojássárgája
  • 2 ek. darálatlan mák
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1 zacskó bourbon vaníliás cukor
  • vanília eszencia

A tészta összes hozzávalóját egybegyúrjuk, majd pár órára, de akár egy éjszakára is fóliába csomagolva a hűtőben pihentetjük.

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
Másnap lisztezett felületen kb. 4 mm vastagra nyújtjuk a tésztát és most jön a varázslat! A kör alakú sütiszaggatót a benne lévő sütipecséttel együtt rányomjuk a tésztára, átemeljük a sütőpapírral ellátott tepsire és óvatosan leválasztjuk róla a tésztát. Arra figyeljünk, hogy a kis kütyönk folyamatosan lisztes legyen, nehogy rátapadjon a tészta!
Ha megtelt a tepsink, 10-15 percig hideg helyen pihentetjük a kis kekszeket.

Ezután mehetnek is az előmelegített tepsibe, 10-12 perc alatt megsülnek, ne várjuk meg, míg pirosak lesznek!
Ezután fém doboztam tároljuk őket….mármint ha van még mit….

– A receptért köszönet a Szofika a konyhában blognak! –

Jó sütést!
Anna

 

Egy hozzászólás

  1. Jaj de szépek, örülök, hogy elkészítetted 🙂

Szólj hozzá.