Mini paleo kakaós sütike

Mini paleo kakaós sütike

IMG_4981

Megint ez a maradék tojássárgája! Igazság szerint már örülök neki, mert akkor süthetek még valamit, mivel el “kell”, hogy használjam:) Így jött ismét Szafi blogján “Recept ötletek tojássárgája felhasználásához” rovatból egy újabb édesség. Azt kell még tudni, hogy ez a kis sütike tejmentes, gluténmentes, hozzáadott cukortól mentes. Továbbá 12db-ra szétosztva a recept alapján 38,4 kcal-t tartalmaz. 

Hozzávalók:

  • 15g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett gluténmentes rozskeverék
  • 5g kakaópor
  • 15g Szafi Reform negyedannyi édesítő
  • csipet himalája só
  • 1g szódabikarbóna
  • 1 tk. citromlé
  • 35g kókuszkrém (kókusztejszín)
  • 100g tojássárgája (ez kb. 5-6 db)
  • a kisült sütik belsejébe cukormentes lekvár

IMG_4978

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, alsó-felső sütés.

A tojások sárgáját a sóval, kókuszkrémmel (én Alpro kókusztejszín használtam, szinte bárhol beszerezhető élelmiszerbolt, DM, stb…) és az édesítővel kihabosítjuk pár perc alatt. Ezután hozzáöntjuk a száraz hozzávalókat és csomómentes masszává keverjük. A kakaót szitán át adjuk hozzá, nehogy csomós legyen! 

A sütőformámat én kikentem kicsit kókuszolajjal és utána adagoltam hozzá a masszát. Nekem nem jött ki 12 adag, de más formában sütöttem. Azért a muffin formákba kerüljön anyag, akkor lesz mibe harapni.

Kb. 15-20 perc alatt megsülnek. Én egy kicsit kiszárítottam, így javasolnám első körben a 15 perc sütési időt, de persze ezt sütője válogatja!

Hagyjuk a formában kihűlni, majd a lyukakba kanalazzunk cukormentes lekvárt vagy akár pudingot, krémet, ahogy jól esik. 

Jó kis tízórai, uzsonna ötlet, rá lehet járni, vigyázat!

Jó sütést!

@bakeann

A fenti hozzávalókat megtaláljátok illetve megrendelhetitek Szlovákiában a http://www.zdravejedla.sk webshopban, boltban. Köszönöm a terméktámogatást!

Az eredeti receptet és beszerzési helyet pedig a http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2016/03/mini-paleo-kakaos-kuglof-tejmentes.html  oldalon találjátok!

 

 

Szólj hozzá.