Nagyon gyors sajtos rudak

Nagyon gyors sajtos rudak

És még lehet fokozni, nem elég az expressz sajtos-túrós pogácsa, neeeem, van még jobb, sósabb, ropogósabb és gyorsabb! Ami ugye nagyon nem mindegy, hiszen éhes tekintetek néznek ránk kérdően, mikor a tészta még csak a hűtőben pihen…de nem itt, mert most még pihentetnünk sem kell, csak sütni és enni!

Gyorsan írom is a receptet, hogy 10 perc múlva mehessen a sütőtökbe! (nem sütőtök-be, érted…hihi…)

A fotóért én kérek elnézést, béna, mobilos kép, de esélyem sem volt géppel fotózni, mert már nem volt mit….:)

Hozzávalók:

  • 500g túró
  • 500g liszt
  • 250g hideg vaj
  • 2 tojássárgája
  • 250g trappista jellegű reszelt sajt
  • 1 ek. só (vagy több?:)
  • 1 tojás a tetejét lekenni

A sütőt előmelegítjük 190 fokra. 2 tepsit kibélelünk sütőpapírral és ha fogy, újratöltjük:)

A liszthez felkockázzuk a hideg vajat, elmorzsoljuk. Mehet a tésztába a túró, só és a tojássárgája is, sima tésztát gyúrunk. Ha kicsit ragadna, kevés liszt mehet még hozzá. Ennyike.

Lisztezett felületen 1 cm vastagra nyújtjuk, megszórjuk gazdagon a reszelt sajttal és derelye vágóval kis rudakat vágunk belüle. Egyesével a tepsire pakoljuk őket és 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük. 

Nem baj a sajt lecsorog róla, a legjobb rész úgyis a roppanós sajtréteg:)

Jó sütést!

@bakeann

 

Szólj hozzá.