Nutellás zebra tekercs

Nutellás zebra tekercs

Nutellás zebra tekercs

A fiaim egy kedvence a  “rolád” sütemény, lekvárral, krémmel, pudinggal, kókusszal, stb. Anyukám gyakran készít ilyet, de a fotó a blogon annyira csábító volt, hogy nem tudtam ellenállni. A receptet az Ami a konyhából kikerül blogon találtam, tuti gyakoroló anyuka a blogger, mert ilyen gyerekcsalogató sütit rég láttam!

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 120 g liszt
  • 120 g cukor
  • 1 ek. kakaó
  • 1 vaníliás cukor
  • fél cs. sütőpor

A Nutellás krémhez:

  • 1 cs. vaníliás pudingpor
  • 3 ek. cukor
  • 0,5l tej
  • 4 ek. Nutella
  • 100 g puha  margarin vagy vaj

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

Válasszuk szét a tojásokat.
A fehérjéből robotgéppel verjünk kemény habot, a tojássárgáját keverjük habosra a cukorral, szitáljuk hozzá a lisztet és a sütőport.
Majd a kemény fehérjét óvatosan forgassuk a cukrot-tojásos masszához.

Osszuk ketté a masszát és az egyik felébe szitáljuk bele a kakaóport.
A sárga- és barna masszát töltsük egy-egy zacskóba, aminek vágjuk ki az egyik sarkát, a tetejét pedig kössük meg.

Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe kezdjük el ferdén csíkozni a krémet, felváltva a sárga massza, a barna massza, stb….

Ha elfogyott az anyagunk, mehet a sütőbe, 10 perc alatt megsütjük a zebracsíkos piskótát.
Még melegen nedves konyharuhára borítjuk és tekerjük fel, hogy így hűljön ki.

Elkészítjük a Nutellás krémet.
Hagyományos módon főzzük meg a pudingot.
Mikor kihűlt, keverjük bele a puha margarint és a Nutellát. Robotgéppel dolgozzuk simára.
Ezzel a krémmel töltsük be a piskótát, majd tekerjük fel újra.

Pár órát hűthetjük, de akar azonnal is fogyaszthatjuk….naná!

Jó sütést!

 

Szólj hozzá.