Posh brownies majonézzel

Posh brownies majonézzel

Ez a brownies attól posh, hogy majonéz van benne. Igazából ezért is álltam neki. Sok brownies receptet kipróbáltam már, nekem is van bevált-tuti favoritom, de ez is érdekes. Egy gazdagabb ízvilág, jó ragacsos, ahogy kell!

Hozzávalók:

  • 40 g sima liszt
  • 1 tk. sütőpor
  • 25 g kakaópor
  • 140 g apróra tört étcsoki
  • 3 tojás
  • 225 g kristálycukor
  • 1 tk. vanília kivonat
  • 110 g majonéz
  • 55g apróra vágott dió

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Egy 23 cm nagyságú tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Szitáljuk össze a lisztet a sütőporral és a kakaóval. Az apróra tört csokit vízgőz fölött olvasszuk meg, majd hagyjuk kihűlni. A tojást verjük habosra a cukorral, a vaníliával. Majd adjuk hozzá a majonézt és a kihűlt olvasztott csokoládét. Ezután már csak a lisztes keverék maradt, óvatosan forgassuk a krémünkhöz. A durvára vágott diót is keverjük bele és az egészet öntsük a tepsibe. Kb. 30-35 percig sütjük. Akkor jó, mikor még kicsit nedves a tészta, semmiképp ne szárítsuk ki!
Ha kihűlt szeletelhetjük, tejszínhabbal, vaníliafagyival, de akár mascarponéval is tálalhatjuk:-)

brn

A receptet a júliusi Olive magazinból teszteltem….nem hiába:-o!

 

Szólj hozzá.