Sajtkrémes makaróni

Sajtkrémes makaróni

makaroni

Mikor azon agyalok, mi legyen vacsorára, sajnos néha beletrafálok, és ugyanazt készítem, amit a fiúk a suliban esznek. A spagetti No.1 nálunk, bár örök fájdalmuk, hogy az iskolában nincs rajta sajt…. Ezért találtam ki, hogy ha ma mégis spagetti lenne ott is ebédre, az sajt nélkül lesz,  az tuti. Ezért a reszelt sajt felett sajtkrémmel is ízesítettem, hogy fokozzam a hatást. Szerencsére ma csak….csőtészta volt:-)
A recept 4 főre:

Hozzávalók 4 főre:

  • 1 fej hagyma
  • fél kg darált hús
  • 200g tejszínes krémsajt
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 ek. oregánó
  • 1 paradicsom konzerv
  • bors, só
  • reszelt sajt

A tésztát forró sós, olajos vízben felteszem főni. Addig elkészítem a ragut. A hagymát apróra vágjuk, a darált hússal kevés olajon lepirítjuk.  Mikor a hús már kifehéredett, jöhet a fokhagyma átnyomva. Már kezd jó illat lenni! Ilyenkor adom hozzá a krémsajtot, ami fénylően hozzáolvad a raguhoz. Paradicsomszósz, oregánó, só, bors.  Kóstol.
Mikor az ízek összeértek, belekeverem a megfőtt tésztát, összeforgatom, és jó étvágyat!
Egy pohár fehér borral, testet és lelket kényeztető vacsora. És kb. 15 perc a hagymától számítva. Nem semmi!

Ui: közben azon gondolkodtam, hogy ugyanezt a ragu, de nem darált hússal, hanem apró kis rákokkal, karikára vágott chillivel,….. ti mit főztök holnap vacsorára???

 

Egy hozzászólás

  1. Jó változat, gyorsan kész van és finom! A mai gomba lesz, még nem gondoltam végig, mi legyen a sorsa… 🙂

Szólj hozzá.