Stahl magazin: Ünnepi sütemények

Stahl magazin: Ünnepi sütemények

Stahl magazin- Ünnepi sütemények

Nagyon vártam már, szinte elvártam, hogy Stahl Judit előrukkoljon egy ünnepi számmal. És most jön a vélemény, ami abszolút az enyém, nem erőltetem másra és nem akarok senkit megbántani vele, távol álljon tőlem!!!Az első fogásra feltűnt, hogy vékonyka az újság. Bár nagyon csábító volt a hozzá csomagolt Dr. Oetker vaníliás cukorral és Mézeskalács ízű sütőporral:) Nem volt kétség, megvettem! A köszöntőben kiderül, hogy az egész újság Stahl Judit kedvenc amerikai süteményes könyvének magyar adaptációja….jó pár oldal reklámmal fűszerezve:( A próbafőzők itt is jelen vannak, bár az első süti kipróbálása után nem igazán értettem, mit csináltak, de ezt majd később. A “sütés előttrovattal kezdődik, ahol tényleg hasznos tanácsokat kaphatunk, hogy ne ússzunk el teljesen, illetve, hogy minden flottul menjen. Aztán a magazint elkészítési módok szerinti receptekre osztja, amihez szintén járnak tanácsok is:

  • Kanállal adagolt sütemények – pl.: kókuszos habcsók, adventi keksznaptár, mexikói csokis hólabda stb….
  • Nyújtott tésztás sütemények – pl.: holland fűszeres keksz, diós csillagok, gyömbéremberkék, stb.
  • Sütés előtt szeletelt sütemények – pl.: csíkos csiga, diós linzer, pirított kókuszos keksz, stb.
  • Kézzel formázott sütemények – pl.. mandulás golyócskák, mogyorós biscotti, csokoládés puszedli, stb.
  • Töltött sütemények – pl.: vajas-lekváros szendvicssüti, csokis-karamellás süti, fügés félhold, stb.
  • Sütés után szeletelhető sütemények – pl.: sajttorta málnaszósszal, mogyorós grillázsszelet, Sacher tortaszelet, stb.
  • Édességek sütés nélkül – pl.: pillecukros sütemény, rumos golyó, mogyoróvajas csokis kocka, stb.

Fejezetenként 6-10 recept szerepel az újságban. Minden receptnél tanácsot ad a tárolásra is. Ugye nem hangzik rosszul? De mégis, nekem túl egyformának tűnnek benne a receptek. A zöme a száraz, egyen- aprósütemény, jó sok cukorral. Azért persze nem bírtam ki, hogy ne süssek belőle, épp most lett kész! A mogyoróvajas csokis csókot készítettem el, … na nem egészen a recept betartásával, szerencsére. Itt megbukott a dolog, mintha nem tesztelték volna le, bár lehet, hogy bennem van a hiba….és a sütőmben…és a hozzávalókban…. A recepttel holnap jövök!!! Jó olvasást!

 

2 hozzászólás

  1. Én is megvettem, de még tesztelés nem volt!
    Kíváncsian várom a tapasztalataidat!

  2. Múlt héten én is megvettem,de nagy csalódás volt.Teljesen igazad van, minden süti hasonló…:(

Szólj hozzá.