Sütőben sült túrógombóc édes tejföllel

Sütőben sült túrógombóc édes tejföllel

Sütőben sült túrógombóc édes tejföllel1

A képen olyan szép volt és olyan jó ötletnek tűnt…de nekem mégsem sikerült olyanra, mint a Nők Lapja Konyha októberi számában Vrábel Kriszta receptje. Viszont nagyon finom lett, azért is írom le mégis a receptet, mert egy próbát biztos megér! És hátha nektek sokkal szebb lesz…biztos….

Sütőben sült túrógombóc édes tejföllel2

Hozzávalók:

  • 500g túró
  • 120g búzadara
  • 1 citrom reszelt héja
  • Csipet só
  • 4 tojás
  • 3,5 dl tejföl
  • 80g porcukor

A túrót törjük át villával, keverjük el a búzadarával, a reszelt citromhéjjal, a sóval és a 2 tojássárgájával.  Hűtőben pihentessük egy órát, hogy a darának legyen ideje megszívnia magát.
A megmaradt két tojásfehérjét verjük fel habnak, majd a pihentetés után óvatosan forgassuk a túróhoz.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

A kialakult masszából formázzunk gombócokat és helyezzük tűzálló tálba, amiben majd sütni fogjuk.
A tejfölt keverjük ki a porcukorral és a megmaradt két tojással, öntsük nyakon vele a gombócokat és mehet is a sütőbe kb. 30 percre. 

Mikor szép aranybarna a teteje, kész!
Melegen, hidegen, gyorsan fogyott!

Jó sütést!
Anna

 

Szólj hozzá.