Túrós muffin

Túrós muffin

Túrós muffin

Ma Juniális, azaz gyereknap van az iskolában! Oda készítettem ezt a muffint. Azért ragadtam le a muffinnál, mert kézbe vehető, nem lesz tőle krémes senki, de nem is “száraz”! Remélem finom is lesz, mert itthon ellenálltam a nyomásnak és nem kaptak a fiúk sem….majd a suliban:)

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

  • 240 g liszt
  • 100 g cukor
  • 10 g kakaópor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 kk. sütőpor
  • 1 tojás
  • 3/4 dl olaj
  • 2 dl tej

A krémhez:

  • 250 g túró
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 50 g porcukor
  • Pár csepp citrom aroma

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A túrót a porcukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük, majd cseppentünk bele egy kis citrom aromát is.

A sütőport a liszttel és a kakaóval összeszitáljuk.
Egy tálba a tojást a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáöntjük az olajat, a tejet is.
Beleszórjuk a kakaós- lisztes keveréket, jól összeforgatjuk.

A muffin formákat háromnegyedig töltjük a tésztával, és minden forma közepébe egy kiskanál túrót teszünk. Aztán ahogy fogy és marad, úgy szétosztjuk.

Mehet is a sütőbe 25-30 perc alatt megsütjük.

A receptért köszönet Manókonyha bloggernek!

Jó sütést!

 

Szólj hozzá.