Verdás torta

Verdás torta

Verdás torta

Keresztfiam szülinapjára készült a torta, a kérés, hogy verdás legyen. 🙂 Így az is lett. Meg csokikrémes és tejbegrízes.
A csokikrém receptjét már leírtam a Pöttyös torta receptjénél.A tejbegrízes töltelék most következik.

Hozzávalók:

  • 500 ml tej
  • 6 ek. búzadara
  • 4 ek. barna cukor
  • 500 g túró
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 dl felvert tejszín

Hagyományos módon megfőzzük a barna cukorral a tejbegrízt, majd összekeverjük az áttört túróval, citromreszelékkel.
Mikor biztos kihűlt, óvatosan összeforgatjuk a kemény tejszínnel. 

Klasszikus 6 tojásos piskótát készítünk, 20 cm-es tortaformában. Ez ugye nem erre van szabva, de így szép nagy, magas lesz a tortánk.

A tortát 3 karikára vágjuk, az elsőt és a második karikát betöltjük a csokikrém-tejbegrízzel, a legtetejére csak a csokikrém kerül, amivel beburkoljuk az egész tortát. Ebből a mennyiségből kijön, nem kell aggódni.
Igazán látványos és trendi, ha csak rusztikusan elkenjük rajta, a tetejét alkalomhoz illően díszítjük.

Jó sütést!

 

Szólj hozzá.