Viva Mexico és a wrap

Viva Mexico és a wrap

P9070042

A héten az egyik szupermarket nálunk mexikói hetet tartott. Nagy felbuzdulásomban meg is kérdeztem családomat, ki enne mexikóit?! Senki! Rájöttem, hol rontottam el….nem kell kérdezni. Úgyhogy aznap nem, mert nem akartak ilyet enni, de másnap, mikor senki nem osztott nekik lapot, wrap volt vacsorára. Csak úgy, saját kútfőből, egy üveg Coronita sörrel….a végén bevallották, hogy jó ötlet volt. Na ugye!

A recept:

  • Egy csomag készen kapható wrap
  • fél kg csirkmell
  • taco fűszerkeverék
  • deci olaj
  • kápia paprika
  • uborka
  • tejföl
  • taco paradicsomszósz – szigorúan csípős!
  • továbbá lehet bolondítani kukoricával, jalapeno paprikával, stb…

A felcsíkozott csirkemellet bepácoltam pár órával sütés előtt fél deci olaj és taco fűszerkeverékkel. Este a másik fél dl olajban aranybarnára sütöttem. Már jó illatok voltak:-) A paprikát felcsíkoztam, és száraz serpenyőben megsütöttem, nem baj, ha itt-ott már fekete. Az uborkát meghámoztam, felcsíkoztam vékonyan, a tejfölt ízesítettem sóval és borssal. Jöhet az összeállítás.
A kész wrap tésztát mikróban 1 perc alatt puhára melegítettem, megkentem a csípős taco szósszal, csirkemell, sült paprika, uborka. A cucc a közepére kerül, jobb és bal oldalát ráhajtottam a töltelékre, majd az aljával betakartam. A tetejére jön még a tejfölös mártás.
Ha nem akar a tészta megállni, fogpiszkával megtűzhetjük, csak a nagy lendületbe abba ne harapjunk bele, mint a férjem:-)
Finom vacsora volt, viva Mehikkkó!

 

Szólj hozzá.